面包粉設(shè)備是生產(chǎn)面包粉的重要機(jī)械,面包粉質(zhì)量的好壞除了與小麥質(zhì)量有關(guān)外,還與面包設(shè)備的加工有關(guān),現(xiàn)在就為你介紹一下面包粉設(shè)備的生產(chǎn)流程。
1、磁選:由于小麥為非導(dǎo)磁性物質(zhì),在磁場(chǎng)內(nèi),金屬雜質(zhì)與小麥分開(kāi)。
2、振動(dòng)篩:根據(jù)物料粒度大小進(jìn)行篩選,配備適當(dāng)?shù)暮Y孔使物料與篩面充分接觸。
3、去石機(jī):根據(jù)比重及空氣動(dòng)力學(xué)性質(zhì)的不同,利用篩面及氣流速度造成物料分級(jí),使石子得以分離。
4、配麥:根據(jù)不同小麥品種、質(zhì)量進(jìn)行合理搭配以保證面粉品質(zhì)。
5、精選機(jī):根據(jù)粒度不同將小麥中含有的有機(jī)雜質(zhì)去除掉。
6、打麥機(jī):通過(guò)打板的旋轉(zhuǎn),以及小麥之間的摩擦去除粘附在小麥表面的塵土以及打碎煤渣、土塊。
7、洗麥機(jī):清潔小麥塵土,依懸浮比重不同,去除部分石子。
8、潤(rùn)麥:通過(guò)加水潤(rùn)麥,使小麥皮層纖維素吸水脹潤(rùn),韌性加強(qiáng),使皮層與胚乳分離。
9、磨粉機(jī):利用小麥各部不同的強(qiáng)度,配置不同表面的磨輥,對(duì)物料擠壓,剪切,達(dá)到破碎的目的。
10、圓篩:通過(guò)圓篩內(nèi)毛刷的轉(zhuǎn)動(dòng)運(yùn)動(dòng),帶動(dòng)篩上物做運(yùn)動(dòng),使物料分離出皮、粉。
11、打麩機(jī):靠旋轉(zhuǎn)的打板,將粘附在麩皮上的面粉打下來(lái)。
12、清粉機(jī):利用風(fēng)選和篩選將純麥心以及含皮胚乳按照粒度和比重進(jìn)行分離。
13、混合機(jī):通過(guò)葉片的轉(zhuǎn)動(dòng),使物料在機(jī)內(nèi)有一定的相對(duì)運(yùn)動(dòng),達(dá)到混合的目的。
14、殺蟲(chóng)機(jī):通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生離心撞擊,擊碎蟲(chóng)卵。
15、松粉機(jī):通過(guò)打擊將粉片打碎,利于篩理。
16、包裝:依據(jù)定量自動(dòng)打包。